לדיירות באחוזת רובינשטיין יש סיפור חיים ארוך והרבה מאוד סנטימנטים לבישול ואפייה.  כשפנו אליי לצלם את לוחות השנה של האחוזה ניגשנו לפרויקט עם המחשבה ליצור לוח שנה אחר- מקורי ומעניין. עם המחשבה הזו יצאתי לצלם את הדיירות באחוזה, כל אחת עם ‘מנת הדגל’ שלה.